Vang Argentina Portillo Salentein Sauvignon Blanc được ủ từ những trái nho chín mọng thơm ngon được hái bằng tay. Sau đó, nó được đưa đến nhà máy chộn lọc lại 1 lần nữa. Đưa vào công đoạn sơ chế. Sau khi ép nho, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi 1 khoảng thời gian dài.